中国植物志
>> 第36卷 >> 蔷薇科 Rosaceae >> 苹果属 Malus
9. 楸子（食性本草）海棠果（河北土名）
Malus prunifolia (Willd.) Borkh. Theor. -Prakt. Handb. Forst. 2: 1278. 1803; Rehd. in Sarg. Pl. Wils. 2: 288. 1915 & in Journ. Arn. Arb. 5: 189. 1924; Koidz. in Acta Phytotax. Geobot. 3: 192. 1934. p. p.; 陈嵘, 中国树木分类学418. 1937; 刘慎谔等, 东北木本植物图志302. 图版105: 214. 1955; 俞德浚、阎振茏, 植物分类学报5: 94. 1956; 北京师范大学, 北京植物志上册398. 1962; 中国高等植物图鉴2: 237.图2203. 1972. ——Pyrus prunifolia Willd. Phytogr. 8. 1794 & Sp. Pl. 2 (2): 1018. 1800. ——Pyrus malus Ait. Hort. Kew. 2: 175. 1789.
小乔木，高达3-8米；小枝粗壮，圆柱形，嫩时密被短柔毛，老枝灰紫色或灰褐色，无毛；冬芽卵形，先端急尖，微具柔毛，边缘较密，紫褐色，有数枚外露鳞片。叶片卵形或椭圆形，长5-9厘米，宽4-5厘米，先端渐尖或急尖，基部宽楔形，边缘有细锐锯齿，在幼嫩时上下两面的中脉及侧脉有柔毛，逐渐脱落，仅在下面中脉稍有短柔毛或近于无毛；叶柄长1-5厘米，嫩时密被柔毛，老时脱落。花4-10朵，近似伞形花序，花梗长2-3.5厘米，被短柔毛；苞片膜质，线状披针形，先端渐尖，微被柔毛，早落；花直径4-5厘米；萼筒外面被柔毛；萼片披针形或三角披针形，长7-9厘米，先端渐尖，全缘，两面均被柔毛，萼片比萼筒长；花瓣倒卵形或椭圆形，长约2.5-3厘米，宽约1.5厘米，基部有短爪，白色，含苞未放时粉红色；雄蕊20，花丝长短不齐，约等于花瓣三分之一；花柱4 (5)，基部有长绒毛，比雄蕊较长。果实卵形，直径2-2.5厘米，红色，先端渐尖，稍具隆起，萼洼微突，萼片宿存肥厚，果梗细长。花期4-5月，果期8-9月。
产河北、山东、山西、河南、陕西、甘肃、辽宁、内蒙古等省区野生或栽培。生山坡、平地或山谷梯田边，海拔50-1300米。
本种的类型很多，适应性强，抗寒抗旱也能耐湿，是苹果的优良砧木。在山东烟台海滨砂滩果园用以嫁接西洋苹果，生长良好，早熟，丰产。在陕西、甘肃的黄土高原上作苹果砧木，生长健壮，寿命很长。经过长期栽培，品种很多有些果实味甜酸，也可供食用及加工。米丘林在培育抗寒苹果的工作中采用楸子作为育种原始材料，称为基泰伊卡，系自我国东北引入苏联栽培。